在我们的“师承”中我選擇了Yotam Ottolenghi作爲靈感來源,這次想談談文中提到的另一位我很喜歡的c... Continue Reading →
紅菜頭蘋果Chutney
在Chutney的起源地印度,酸奶醬、花生醬、番茄醬、洋蔥醬、辣椒醬、果醬,所有的醬料都可以被稱爲Chutne... Continue Reading →
紅菜頭榛子燕麥迷你蛋糕
這期食物•對話的主題是「一口食物」(bite-sized foods),我設計了一款簡單的canapé——紅菜... Continue Reading →